Časopis Víno Revue pro vás připravil podzimní seriál kurzů o víně. Navrhli jsme osm různých témat, z nichž si mohou vybrat úplní začátečníci (např. kurz. č. 1 – OBJEVTE SVĚT VÍNA nebo kurz. č. 4 – POZNEJTE NEJVÝZNAMNĚJŠÍ ODRŮDY), ale i pokročilí milovníci vín (kurz. č. 3 – PIEMONTE nebo kurz. č. 8 – ŠAMPAŇSKÁ VÍNA). Kurzy jsou koncipovány jako praktický workshop s limitovaným počtem 10 až 12 účastníků. Kromě teoretických základů ochutnáte pečlivě vybraná vína, vztahující se vždy k danému tématu. Vědomosti o degustaci, rozpoznání odrůd či charakteru vín se sice dají vyčíst z literatury, ale degustaci pod vedením opravdového znalce nemůže na vaší cestě do světa vín nahradit nic. Vyberte si téma, která vás zajímá, a přihlašte se!
HARMONOGRAM KURZŮ – PODZIM '09
Ivo Dvořák OBJEVTE SVĚT VÍNA
kurz č. 1 středa 16/09/09 16:30 – 20:30 h
Klára Kollárová VŠE O RŮŽOVÝCH VÍNECH
kurz č. 2 sobota 19/09/09 14:30 – 18:30 h
Jiří Markuzzi VÍNA Z REGIONU PIEMONTE
kurz č. 3 středa 14/10/09 16:30 – 20:30 h
Marek Foltýn POZNEJTE NEJVÝZNAMNĚJŠÍ ODRŮDY
kurz č. 4 sobota 17/10/09 14:30 – 18:30 h
Petr Marek FRANCOUZSKÉ SÝRY A SNOUBENÍ S VÍNY
kurz č. 5 středa 11/11/09 16:30 – 20:30 h
Jakub Král RIESLING – KRÁL VÍN
kurz č. 6 středa 18/11/09 16:30 – 20:30 h
Klára Kollárová ZÁKLADY DEGUSTACE
kurz č. 7 sobota 12/12/09 14:30 – 18:30 h
Ivo Dvořák ŠAMPAŇSKÁ VÍNA
kurz č. 8 středa 16/12/09 16:30 – 20:30 h
ZÁKLADNÍ INFORMACE
Pro koho jsou kurzy určeny?
– pro ty, kteří s vínem začínají
– pro milovníky vín, kteří si chtějí zlepšit nebo upřesnit znalosti – pro začínající profesionály v gastronomii
– pro ty, kteří chtějí víno poznávat s opravdovými znalci
Místo konání kurzu
Hotel Crowne Plaza Prague (www.crowneplaza.cz)
Cena kurzu
– pro 1 osobu – 2.100 Kč (cena bez DPH)
– pro 2 osoby – 3.570 Kč (cena bez DPH)
Délka kurzu
– 4 lekce, každá à 50 min
Struktura každé lekce
– teoretický základ – cca 1/3
– degustace – cca 1/3
– workshop – otázky a odpovědi – cca 1/3
Co bude pro účastníky kurzu připraveno?
– cca 20 vín připravených pro degustaci během kurzu
– salonek s vybavením – vinotéka, sklo Riedel, odlivky
– voda, chléb, sýry, občerstvení během přestávky
– studijní materiál, přehled vín
Co si účastník kurzu odnese?
– teoretické znalosti a praktické zkušenosti
– absolvuje degustaci vína s profesionálem
– ochutná cca 20 vzorků kvalitních vín z celého světa
– certifikát o absolvování kurzu
Počet účastníků kurzu
je omezen na max. 10 – 12 osob
Kdo je pořadatel kurzů?
Časopis Víno Revue ve spolupráci profesionálními someliéry a hodnotiteli soutěže Prague Wine Trophy.
Jak se přihlásit?
Vyplněnou přihlášku, kterou si můžete stáhnout zde, odešlete na e-mailovou adresu: redakce@vinorevue.cz
Na těchto stránkách postupně najdete další informace o jednotlivých kurzech.